Article de Blog – Le 01 Avril 2024

©Sophie Poisson

Rhum arrangé, avec ou sans glaçon ? Nous sommes sûrs que vous vous êtes déjà poser cette question !
C’est pourquoi nous vous présentons un nouvel article mettant en avant l’art de la dégustation de votre boisson, afin d’éclairer les différentes interrogations qui nous parviennent régulièrement.

Comme précisé antérieurement, il n’existe pas de règle absolue pour le déguster.Chaque dégustateur étant unique. Cependant, quelques conseils peuvent sublimer votre expérience gustative.

Rhum arrangé, avec ou sans glaçon ?

Cette question revient fréquemment et mérite une réponse éclairée. Historiquement, le Rhum Arrangé est une boisson consommée à température ambiante. Son origine remonte aux cales des bateaux naviguant sur la route des Indes au XVIIème siècle. Les marins, soucieux de conserver fruits frais et épices, les immergèrent dans de l’alcool pour leurs longs périples. Une fois à destination, ils appréciaient tant les fruits que la boisson spiritueuse, et ce, à température ambiante.

Ainsi, pour respecter la tradition et savourer pleinement les arômes, il est conseillé de déguster ce spiritueux à température ambiante. Cela permet de préserver l’intégrité des arômes et de profiter pleinement de la complexité des saveurs. Cependant, l’ajout de glaçons, bien que non interdit, n’est pas recommandé. En effet, la glace a tendance à anesthésier les arômes, altérant ainsi la dégustation.

De plus, une fois fondus, les glaçons diluent leur eau dans le Rhum Arrangé, impactant la perception des saveurs. Toutefois, pour ceux désireux de rafraîchir leur dégustation, les glaçons pierres sont une alternative envisageable. Ces glaçons en pierre gardent la boisson fraîche sans altérer ses saveurs..

Comment servir un Rhum arrangé givré ?

Pour les plus gourmands, une dégustation de Rhum Arrangé givré est tout aussi appréciable. Après avoir dégusté votre création à température ambiante, comme recommandé précédemment, vous pouvez servir votre Rhum Arrangé givré pour un moment rafraîchissant. Pour ce faire, nous vous conseillons de remuer délicatement votre carafe afin d’assurer un équilibre des saveurs, puis de placer celle-ci au frais (congélateur) pendant environ une heure. À la sortie, servez et accompagnez celui-ci de bouchées salées pour une expérience gustative sublimée.

Chez Arrangé Blard, nous proposons des mets spécifiques pour chaque parfum, afin d’accentuer votre plaisir gustatif. Par exemple, un Rhum Arrangé à l’ananas Victoria se mariera parfaitement avec des tartines de foie gras, tandis qu’un Rhum Arrangé au tamarin peut accompagner des fruits de mer pour une alliance exotique.

Dégustation et Accords Gourmands

L’importance des accords mets et Rhum Arrangé ne doit pas être sous-estimée. En effet, le choix des accompagnements peut transformer votre dégustation en une véritable expérience sensorielle. Pour un Rhum Arrangé à la goyave, essayez des fromages doux comme le brie ou le camembert. Si vous préférez un Rhum Arrangé à la mangue José, des desserts légers comme une tarte aux fruits ou une panna cotta peuvent sublimer les saveurs tropicales.

Les Secrets d’une Dégustation Réussie

Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de suivre quelques étapes simples. D’abord, versez le Rhum Arrangé dans un verre à dégustation, idéalement un verre tulipe qui concentre les arômes. Ensuite, prenez le temps d’observer la couleur et la texture de la boisson. Faites tourner doucement le verre pour libérer les arômes, puis portez-le à votre nez et respirez profondément pour identifier les différentes notes. Enfin, prenez une petite gorgée et laissez le Rhum Arrangé se déployer en bouche, notant les différentes sensations et saveurs.

Partagez nous votre expérience !

Et vous, quelle est votre manière de déguster votre Rhum Arrangé ? Quelles sont vos préférences ? Nous serions ravis de découvrir vos rituels et habitudes de dégustation. N’hésitez pas à partager vos impressions et expériences dans les commentaires.