Rhum Arrangé Tamarin « Wood Skin »
ROBE
La couleur brune de sa pulpe contenant des petites graines noires offre une robe ambrée aux nuances bronze. Au fur et à mesure du temps, la pulpe délicatement disposée rejette naturellement ses petites écorces qui viennent se disposer au fond de la carafe.
NEZ
Tamarin reconnaissable directement, boisé et épicé
BOUCHE
Une explosion de saveur à la fois acidulé, corsé et généreux. Puissant et très soutenu en bouche.
Dégustation du rhum arrangé tamarin
Vous apprécierez ce rhum Arrangé Tamarin en apéritif accompagné d’amuses bouche salés : bouchons, samoussa, beignets, ou encore des tartines salés.
Le tamarin
Le tamarin fait partie des fruits rares ou encore « frui lontan » de l’île de La Réunion. Sa coque renferme une pulpe brune rappelant la datte, offrant un goût à la fois sucré et acidulé. Il est disponible à La Réunion d'Août à Octobre.
