Rhum Arrangé Letchi « Moon Stone »
ROBE
La chair juteuse du letchi s’est dispersée dans l’ensemble de la bouteille pour laisser apparaître une robe jaune orangé. Des tons chauds qui rappellent la saison des letchis à La Réunion : l’été.
NEZ
Dominante aromatique de letchi frais et juteux, soutenue par de légères notes de géranium rosat et d’épices.
BOUCHE
Grande finesse en bouche avec une belle puissance aromatique.
Le final est persistant et soutenu, souligné de subtiles notes de géranium rosat
Dégustation du rhum arrangé letchi
Vous apprécierez ce Rhum Arrangé Letchi en apéritif, sur un jambon ibérique, ou en digestif accompagné d'un macaron à la rose qui prolonge ses notes de géranium rosat. Et si c’est la saison, il s’associe parfaitement pendant une dégustation de letchis frais ! À température ambiante, frais (8-12°C) ou avec un glaçon solide type pierre à whisky.
Le letchi
Ce petit fruit rouge en forme de cœur et à la peau coriace cache une chair extrêmement juteuse et sucrée. À La Réunion, les vergers de letchis représentent environ 500 ha et possèdent le prestigieux label rouge, valorisant leur qualité exceptionnelle : des letchis plus juteux, plus aromatisés et plus savoureux. La saison débute au mois de décembre jusqu’à fin janvier.
