Rhum Arrangé Goyavier « Tropical Ruby »
ROBE
En début de macération sa robe est ambrée, puis au fil des mois, la couleur originelle de la chair du goyavier s’impose petit à petit et laisse apparaîtreune robe rouge vif.
NEZ
Le goyavier directement, acidulé et puissant.
BOUCHE
Acidulé et friand avec la saveur du goyavier reconnaissable en début de bouche, la vanille arrive en fin de bouche ainsi qu’un léger côté épicé.
Dégustation du rhum arrangé goyavier
Vous apprécierez davantage ce Rhum Arrangé Goyavier à la fin d’un repas salé et épicé : salade piquante, brochette de viande… A température ambiante ou givrée.
Plus de conseils de dégustation sont disponibles ici.
Le goyavier
À la Réunion, nous appelons le fruit du Goyavier « le goyavier » et non la goyave. Ce petit fruit tropical peut avoir une couleur rouge ou jaune. Sa saison débute au mois d’avril et se termine au mois d’août. La cueillette est un loisir sur l’île, un véritable rituel pour les familles réunionnaises.
