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Rhum Arrangé Citron Galet « Yellow Diamond »

Nerveux – Loyal – Amertume | 36,9%

Yellow Diamond est sans doute la création la plus acidulée de notre collection. D’une grande fraîcheur gustative et d’un parfum incomparable, elle révèle subtilement les notes d’un rare agrume originaire de l’Océan Indien : le citron Galet.

ROBE

Sa peau et sa chair élégamment disposées laissent apparaître une robe claire aux reflets verts anisés au début de la macération. Puis une couleur jaune ambré fera apparition au fil des semaines.

NEZ

Agrumes, très parfumé et frais

BOUCHE

Ample, une belle touche d’amertume équilibrée avec la présence de miel, très frais avec une forte note d’agrumes

Dégustation du rhum arrangé citron galet

Ce Rhum Arrangé Citron galet s’apprécie autant en apéritif ou digestif, à température ambiante ou frappé. Il accompagne parfaitement des amuses bouches épicés ou encore la fin d’une gourmandise sucrée.
Plus de conseils de dégustation sont disponibles ici.

le citron galet

Ce rare agrume originaire de l’Océan Indien est un petit trésor acidulé au parfum incomparable. Sa peau contrastée par des petits cratères est de couleur verte. C’est un fruit qui pousse toute l’année à l’île de La Réunion, où il est exclusivement destiné au marché local. Vous n’en trouverez pas ailleurs. D’une grande qualité gustative, il est très utilisé dans la cuisine réunionnaise.

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