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Rhum Arrangé : Comment le déguster ?

©Sophie Poisson

L’art de savourer votre Rhum Arrangé est une expérience exquise. Les méthodes pour apprécier ce breuvage sont aussi variées que subtiles.
Il n’existe pas de règles strictes, seulement des conseils avisés pour magnifier ce moment de dégustation.

  • Quintessence horaire : Lorsque vous vous apprêtez à savourer votre Rhum Arrangé Blard pour la première fois, choisir le moment idéal est essentiel pour en apprécier toutes les subtilités.

    Pour une expérience sensorielle optimale, le matin vers 11 heures est recommandé, de préférence à jeun, lorsque votre palais et votre odorat sont particulièrement sensibles.

    Vous pouvez également opter pour une dégustation en apéritif ou en digestif pour une première découverte de ses arômes.

    Veillez à servir votre Rhum Arrangé dans un verre propre et sec, en évitant tout contact avec d’autres liquides susceptibles d’altérer son goût.

    Pour une dégustation intime, un seul verre suffit, tandis que pour des moments festifs, vous pouvez le servir sous forme de shooters.
  • Température idéale : Lorsque vous optez pour une dégustation en digestif, nous vous suggérons de servir votre Rhum Arrangé à température ambiante, conformément à la tradition.

  • À cette température, le Rhum Arrangé révèle pleinement toutes ses nuances et ses subtilités aromatiques. Il est préférable de s’abstenir d’ajouter des glaçons, car leur fonte diluerait le liquide, altérant ainsi sa texture et réduisant l’intensité de ses saveurs authentiques.

  • Cependant, vous pouvez toujours savourer votre Rhum Arrangé sans altération en utilisant des glaçons en pierre, qui maintiennent la fraîcheur sans compromettre l’essence même du rhum.

  • Pour une expérience rafraîchissante et conviviale, envisagez de déguster votre Rhum Arrangé givré lors d’un apéritif. Servi bien frais, votre Rhum Arrangé sera une boisson désaltérante, parfaite pour accompagner des moments gourmands et festifs.
  • La robe  : Afin de savourer pleinement votre dégustation de Rhum Arrangé, une préparation minutieuse du service s’impose.

    Pendant la macération, les ingrédients se déposent au fond de la carafe. Pour une expérience optimale, nous vous recommandons de manipuler la carafe avec précaution, en la retournant délicatement pour mélanger les ingrédients. Cette étape permet un équilibre visuel et gustatif des saveurs.
  • Le nez  : Une fois les saveurs harmonisées, versez environ 3cl de Rhum Arrangé dans un verre sec et propre. Inclinez légèrement le verre et explorez les arômes en baladant votre nez autour du bord.

    Vous discernez d’abord les notes légères en haut du verre, puis les notes plus profondes en bas. Alternez les inspirations entre les deux narines pour capturer la richesse aromatique de votre Rhum Arrangé.
    Après avoir observé et senti votre breuvage, faites tourner doucement le verre.
  • Le palais et la bouche : Après cette exploration olfactive, préparez votre palais en prenant une petite quantité de Rhum Arrangé en bouche.
  • Laissez-le envelopper délicatement vos papilles avant de prendre une gorgée plus importante.
  • Ainsi, vous apprécierez pleinement les nuances de votre Rhum Arrangé tout au long de la dégustation, sans être submergé par son intensité.

Le Rhum Arrangé n’a pas de date de péremption définie. Certains de nos Rhums Arrangés Blard macèrent depuis des années dans nos placards, mais nous les mélangeons régulièrement pour favoriser la fusion des saveurs.
Après chaque dégustation, veillez à bien refermer la carafe pour éviter l’oxydation, qui pourrait altérer la puissance et les arômes de votre Rhum Arrangé.

Stockez votre carafe à l’abri de la lumière et conservez-la debout pour protéger le bouchon de l’action de l’alcool. Pour une conservation optimale, rangez votre Rhum Arrangé dans son coffret d’origine.

Nous espérons que cet article vous a plu, et qu’il vous a donné des insights sur la façon dont vous pouvez optimiser votre dégustation.

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